Бредихин Сергей Алексеевич: Технологическое оборудование рыбоперерабатывающих производств. Учебник (цены, отзывы)
О товаре В учебнике изложены сведения об обрабатываемом сырье, научно-методические основы процессов переработки водных биологических ресурсов (гидробионты), структура, классификация, основные параметры и конструктивные особенности рабочих органов машин и аппаратов. Описаны основные способы…